箱根マイナス30分! 割烹旅館 大進館ブログ のものも日記

割烹旅館 大進館より、地域のイベントなど最新情報を配信してまいります。
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11-12月の献立ご紹介(*^_^*)

フロント野口です(*^_^*)
11-12月の「料理長特選コース¥5250(税込・サ10%別)」献立のご紹介です!

11-12月は
・具だくさん寄鍋
・目の前で炊き上げる、きのこご飯

など、温か〜い内容で
ご用意させて頂きます!

料理長特選コースは2カ月に一度、献立が変わります。
是非、この時期ならではのお料理
お楽しみ下さい(^O^)/


お料理からお選び頂く宿泊プランはこちらより。
ご予約をお待ち致しております〜(*^_^*)

※なお、11-12月は、お出かけシーズン、忘年会シーズンのため
平日も日帰りプランや、ご宿泊で混み合います。
予約カレンダーの▲となっているところは
残り1部屋ですので、お早めにご検討頂けましたら幸いですm(__)m


それでは、11-12月の
料理長特選コースの献立はこちら。
(ネタバレ注意!当日まで楽しみにされたいお客様は、以下、御控え下さい。)


先付け あんきも豆腐
    長芋、きゅうり、紅葉、共酢
 
お通し.jpg




















季節の前菜6点盛り
 ,い發ら油炒め蟹寿司キャベツ煮寄せ
 エシャロットス膤ペッパー焼石垣紫芋

季節の前菜6点盛り.jpg



















焼物 銀鱈の西京焼き
   銀鱈、土佐牛蒡、リンゴ、胡桃、粟麩

2012.10.19 11-12月の献立 018.jpg



















お造り 港の水揚げより

2012.10.19 11-12月の献立 019.jpg



















蒸し物 フカヒレあん茶碗蒸し
    銀杏、鳥、海老、フカヒレ

24.3.4月献立 003.jpg



















揚物 蟹と冬野菜の天婦羅
   蟹足、赤ピーマン、エリンギ等

2012.10.19 11-12月の献立 021.jpg



















火の物 寄鍋
※ご宴会のお客様は、大鍋にてご用意致します。
ご希望で、こちらの、お一人様ずつでのご用意も可能です。

2012.10.19 11-12月の献立 069.jpg



















食事 きのこご飯
※ご宴会のお客様は、雑炊、おうどん、
を選択にてご用意させて頂きます。

きのこご飯web.jpg



















・御椀
・お新香
・自家製デザート

計11品で、ご用意致しておりますm(__)m
11-12月、限定でございます。
是非、ご予約お待ち致しております。

※仕入れにより、内容が変わる場合がございます。

※竹の間、桜の間でご予約のお客様へは、
お任せで、グレードアップして、ご用意させて頂いております。

author by フロントスタッフ
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